85 * Gegratineerde sabayon met zomerfruit * Het pakket-Sebastian Fitzek

Volgende maand wordt mams 85 en dat wil ze graag vieren met een brunch voor familie en vrienden. Ze vroeg ik er kaartjes voor wilde maken en dat doe ik natuurlijk graag. Moet er 13 maken die er allemaal ongeveer zo uit gaan zien:

Gebruikte er de sketch van Atlantic Hearts Challenges voor:

En de kleurtjes van Global Design Project:

Seize the Birthday 'Anything Goes'

CAGI '2 or more different embellishments'

Love to Craft 'Anything Goes'

*

En deze kaart kreeg een eervolle vermelding bij CAS-ual Fridays!
Hoe leuk is dat:

*

Snel gemaakt en een heerlijk gerechtje om de maaltijd mee af te sluiten! Hier het recept en een foto:
Gegratineerde sabayon met zomerfruit

(4 personen)
Voor de sabayon
4 eidooiers
60 gr suiker
75 ml witte wijn, bijvoorbeeld Marsala, champagne of prosecco
Verder nodig
zomerfruit naar keuze (ik gebruikte perziken en bramen)
Zet een pan met een laagje water op het vuur en breng dit aan de kook. Neem een vuurvaste kom die op de pan past (zonder dat de onderkant van de kom het water raakt) en doe daar de eidooiers en de suiker in. Klop deze los en meng hier vervolgens de witte wijn door.
Zet de kom op de pan met kokend water en klop het wijnmengsel au bain-marie met een handmixer 5 tot 10 minuten tot zeer luchtig op. Verdeel het schoongemaakte zomerfruit over (ovenvaste) bakjes of schaaltjes en schep daar de sabayon op. Zet de schaaltjes kort onder de hete grill in de oven of brand de sabayon af met een gasbrander. Serveer de gegratineerde sabayon direct.

Eet smakelijk!
Bron: rutgerbakt.nl

*

Het pakket-Sabastian Fitzek-Das Paket
Goed opgebouwde spanning, verschillende plotwendingen en een verrassende ontknoping:

De jonge psychiater Emma Stein komt haar huis niet meer uit. Ze is namelijk doodsbang sinds ze werd verkracht in een hotelkamer, en herkent in elke man de dader. Emma was het derde slachtoffer van de psychopaat die in de pers de Kapper genoemd wordt, en zij is de enige die dat heeft overleefd. Op een dag neemt ze een pakje aan van de postbode, dat voor haar buurman bedoeld is. Maar als het niet wordt opgehaald begint ze zich af te vragen wat er in het pakje zit. En of het niet voor haar bedoeld is...
Lees hier de eerste bladzijden van dit boek.

*

Een super gezellig, maar ook super druk weekend achter de rug...op zaterdag een high tea en vandaag de open dag op het werk. Beide dagen natuurlijk ook even naar mams, dus zo vliegt een weekend voorbij. Vanavond maar op tijd naar bed, want er wacht ook weer een drukke werkweek ;o)

Fijne dag en tot gauw!