Look who's turning 7 * Stamppot broccoli-prei met spekjes ui en appel * Zuur-Anja Feliers

Mams vroeg of ik voor haar ook een verjaardagkaartje voor neefje Jimmy wilde maken. Tuurlijk wil ik dat...hier het eindresultaat:

Bij The Paper Players is het thema 'CAS en Up...up...and away'

bij City Crafter 'Polka Dots'

bij Double D Challenges is het thema 'Red & White'

(met een accentje zwart om het tikkie stoerder te maken)

en bij Global Design Project 'CASEing Michelle's card'

*

Lange en drukke (werk)dagen en dan is niets zo lekker als een heerlijk stamppotje. Snel klaar en smullen maar! Hier het recept en een foto van een overheerlijke stamppot van prei en broccoli:
Stamppot broccoli-prei met spekjes ui en appel
(4 personen)
1.2 kg kruimige aardappelen
1 prei
1 stronk broccoli
1 ui
250 gr spekjes
1 el olijfolie
1 appel, in blokjes
scheut melk en klontje boter
Schil de aardappelen en snijd ze in stukken.
Was de prei en snijd in ringen. Snijd de broccoli in kleine roosjes.
Zet de aardappelen op met de prei en de broccoli en kook in ongeveer 20 minuten alles gaar.
Snijd de ui fijn en bak samen met de spekjes in ongeveer 5 minuten goudbruin. Bak op het laatst de appel nog even mee.
Giet de aardappelen en de groentes af en stamp fijn met de pureestamper.
Maak de puree verder af met wat melk en boter.
Breng op smaak met peper, en eventueel zout, en warm nog 2 minuten door.
Serveer de stamppot met de ui, spekjes en appel.

Eet smakelijk!

*

Zuur-Anja Feliers
Vijfde deel in de serie met psychologe Kathleen Verlinden, maar prima zelfstandig te lezen. Boeiend verhaal in korte hoofdstukken, vanuit een wisselend perspectief:

Een bijtend scherpe whodunit. Op een avondfeest wordt Cara zonder reden aangevallen. Een bijtend zuur vreet haar gezicht weg en het meisje blijft voor het leven verminkt. Het verwerkingsproces is bijzonder zwaar, vooral als vermoedens rijzen dat Cara geen toevallig slachtoffer was. Psychologe Kathleen Verlinden begeleidt Cara bij de verwerking, maar het lijkt wel alsof ze door iets of iemand wordt tegengewerkt... Terwijl haar aandacht naar Cara gaat, wordt Kathleen ingehaald door haar eigen verleden.
Lees hier de eerste bladzijden van dit boek.

*
Gisteravond met manlief naar het theaterconcert van The African Mama's geweest die samen met Leoni Jansen en een swingende band het fascinerende verhaal zingen en vertellen van Paul Simons legendarische album 'Graceland'.
Wauw...wat was dat genieten!
Fijne dag en tot gauw!