Under the mistletoe * Hello * Visragout met rijst en groente * De moord op Assepoester-Mary Higgins Clark

Het is alweer week 7 en ook vandaag heb ik een kerstkaartje klaar voor 52 weeks of Christmas:

Heb er de schets van Retro Sketches voor gebruikt:

*

En ook nog een kaartje gemaakt met de sketch van Cas(e) this Sketch:

En de kleuren van The Paper Players:

*

Een heerlijke ragout met vis, wij hebben ervan gesmuld. Hier het recept en een foto:
Visragout met rijst en groente
300 g witte rijst
150 g winterpeen
250 g prei
40 g boter
1 blaadje laurierblaadje
1 el kerriepoeder
25 g bloem
300 ml melk
375 g kabeljauw (ik gebruikte een mix van kabeljauw en zalm)
225 g tuinerwten (diepvries)
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Snijd de winterpeen in stukjes. Was de prei en snijd in dunne ringen. Verhit de boter in een ruime pan en fruit de peen, prei, het laurierblaadje en het kerriepoeder 5 min.
Voeg de bloem toe en bak al roerend 4 min. tot deze licht begint te kleuren (roux). Schenk al roerend de melk erbij en breng aan de kook. Roer tot een gladde saus en laat 15 min. koken op laag vuur.
Snijd ondertussen de vis in stukjes van 2 x 2 cm. Voeg de laatste 5 minuten de vis en tuinerwten toe aan het groentemengsel. Verwijder het laurierblaadje en serveer de ragout met rijst.

Eet smakelijk!
Bron: Allerhande

*

De moord op Assepoester-Mary Higgins Clark-The Cinderella murder
Een beetje spanning, een beetje romantiek en je hebt een nieuw prettig te lezen verhaal van Mary Higgins Clark. Zelfstandig te lezen, maar beslist prettiger als je eerst 'Onder mijn huid' leest:

Televisieproducente Laurie Moran is euforisch wanneer de pilotaflevering van haar cold case-programma Verdacht een succes blijkt. Voor de tweede aflevering onderzoekt ze de raadselachtige dood van Susan Dempsy. Wat begint als een spannende speurtocht komt plotseling op scherp te staan wanneer de moordenaar opnieuw toeslaat.
Laurie besluit alle betrokkenen op te zoeken. Iedereen verbergt iets en de vragen stapelen zich op: waarom stond Susans auto zo ver van de plaats delict? Waarom wil haar vriend niets over hun relatie kwijt? En waarom had Susan maar een schoen aan?
Lees hier de eerste bladzijden van dit boek.

*

De donderdag is een heerlijk dagje voor mezelf; elke week een lege bladzijde in mijn agenda en alleen doen waar ik zin in heb. Dan kom ik weer helemaal bij.

Iedereen een fijne dag gewenst en tot gauw!