Just for you...because you're so nice * Nachoschotel * Nachtblauw-Simone van der Vlugt

De hele week weinig tijd om te freubelen gehad, dus vanmorgen maar vroeg uit de veren en aan de slag gegaan om dit kaartje te maken:

Heb er de fotoinspiratie van Addicted to Stamps voor gebruikt:

En bij Global Design Project is het thema 'Thank you'

*

Yummie...bij dit heerlijke ovenschoteltje hebben manlief en ik de vingers bijna erbij opgegeten! Hier het recept en een foto:
Nachoschotel
(2 personen)
halve zak tortillachips
200 gr gehakt
1-2 paprika’s
1 ui
1 rode peper
1 klein blikje tomatenpuree (70 gr)
1 blikje mais (150 gr)
1 tl paprikapoeder
halve tl komijn
evt. crème fraiche
handje geraspte kaas
Verwarm je oven voor op 200 graden. Snijd de ui, rode peper en paprika in stukjes. Giet een scheutje olie in een pan en bak het gehakt rul met de kruiden. Als het gehakt gaar is voeg je de ui, rode peper en paprika toe. Bak dit 5 minuten mee. Voeg dan de tomatenpuree en de mais toe en meng alles goed door elkaar, zet vervolgens het vuur uit. Verdeel een laagje tortillachips over de bodem van een ovenschaal. Verdeel hier het gehaktmengsel overheen, daarna nog een laagje chips. Verdeel als laatste een beetje geraspte kaas over het geheel. Zet de nachoschotel circa 10 minuten in de oven.
Serveren met creme fraiche.
Je kunt er gebakken aardappeltjes bij eten of rijst.

Eet smakelijk!
Bron: lekkerensimpel.com

*

Nachtblauw-Simone van der Vlugt
Geen onaardig verhaal en erg leuk om op deze manier iets meer te weten te komen over de ontstaansgeschiedenis van ons Delfts blauw:

Na de dood van haar man wordt Catrijn huishoudster bij de familie Van Nulandt. Ze is er op haar plek en kan de vrouw des huizes ondersteunen tijdens haar schilderlessen. Catrijns verleden achtervolgt haar echter en ze moet op zoek naar een andere betrekking. Ze komt terecht bij Evert van Nulandt in zijn plateelfabriek in Delft, waar haar schildertalent op waarde wordt geschat. Er breken woelige tijden aan. Catrijn overleeft in 1654 de Delftse donderslag die de binnenstad in puin legt ternauwernood en daarna staat ze voor een levensbepalende keuze tussen haar hart en haar hoofd. Wacht ze op haar grote liefde, die voor jaren de zee op gaat, of kiest ze voor de man die haar zekerheid kan bieden?

*

Gisteren zijn we met Isabel naar Schateiland geweest, een overdekt avonturenparadijs met als thema piraten. Wauw...wat hebben we daar genoten! Vandaag doen we het dus maar eens rustig aan. Dadelijk wel even bij mams op de thee, die heeft me gisteren tenslotte ook al moeten missen, maar verder doe ik niks. Nou ja...alleen wat freubelen , lezen of puzzelen dan :o)
Nog mee doen met mijn geboortecandy? Kijk dan hier!

Fijne dag en tot gauw!