Celebrate * Hangop met aardbeien en chocoladekoekkruimels * Doodskopvlinder-Ross & Hartman

Weer een leuke sketch bij Match the Sketch, dus gisteren in de vroege ochtend even lekker aan de freubel gegaan en deze kaart gemaakt:

*

Een heerlijk fris toetje, mij mag je er voor wakker maken! Hier het recept en een foto:
Hangop met aardbeien en chocolade koekkruimels
1 liter Griekse yoghurt (je kunt eventueel ook gewone volle yoghurt gebruiken)
3 el witte basterdsuiker
500 gr aardbeien
Voor de chocolade koekkruimels
40 gr bloem
60 gr chocoladekoekjes, grof verkruimeld in keukenmachine of gestampt in vijzel
40 gr koude boter, in kleine blokjes gesneden
40 gr suiker
Zet het vergiet op een kom en bekleed met de theedoek. Schep de yoghurt in de zeef en draai de theedoek dicht.
Zet weg in de koelkast en laat de yoghurt uitlekken, het liefst een hele nacht (zorg ervoor dat de yoghurt, niet in aanraking komt met het uitlekvocht). Roer de uitgelekte yoghurt — dit is de hangop — in een kom los met één a twee (naar eigen smaak) eetlepels basterdsuiker.
Verwarm de oven voor op 180 graden. Meng in een kom de bloem, koekkruimels, boter en suiker en kneed met je vingertoppen zo snel mogelijk tot kruimels. (Kneed niet te lang, want dan wordt de boter zacht en krijg je deeg.) Spreid de kruimels uit over een — met bakpapier bekleed — bakblik en bak ze circa 20 minuten in de oven, of totdat ze goudbruin en krokant zijn. Laat afkoelen. De kruimels smelten in de oven aan elkaar vast, maar eenmaal afgekoeld kun je ze opnieuw verkruimelen.
Schep wat koekkruimels in een glas, gevolgd door een laagje hangop en aardbeien. Herhaal dit nogmaals. Eindig met de aardbeien.

Eet smakelijk!
Bron: keukeliefde.nl

*

Doodskopvlinder-Ross & Hartman
Geen onaardig, redelijk spannend en vooral actueel verhaal. Een samenwerking tussen twee schrijvers die beslist vaker samen mogen schrijven:  

Een geheime missie om een oorlog te voorkomen.
Een Nederlandse NAVO-diplomaat verdwijnt tijdens een undercoveroperatie. Met hem raakt ook een vlindergids met gecodeerde informatie over Russische aanvalsplannen spoorloos.
De Siciliaanse Carrie Montevagio leeft ondergedoken in Zeeland, op de vlucht voor een beruchte maffiabaas. Als de NAVO informatie krijgt dat de maffia betrokken is bij de verdwijning van de diplomaat, wordt Carrie gevraagd om samen met de Nederlander Adam Kaplan een Special Force-team te vormen om hem op te sporen. Onder supervisie van NAVO-topman Charles Cavendish besluit het team zich op te splitsen. Adam vertrekt naar Rhodos op zoek naar de gecodeerde gids, en Carrie zal eens en voor altijd moeten afrekenen met de maffia, en met haar eigen verleden…

*

Manlief en ik genieten nog steeds volop van onze vakantie. Dit weekend is er van alles te beleven in één van de buurdorpen, daar moeten we dus bij zijn :o)

Vive la France in Hummelo

Fijne dagen en tot gauw!